燻製とか付け合わせ

以前の職場の友人が昼間に遊びに来たので、燻製を作った。スパイスに漬け込んだ鶏モモ、塩と日本酒をまぶしたサバ。妻が作ってくれていた赤飯、豚肉とナスの重ね蒸し、ひじき、ピクルス、三つ葉と海苔のサラダ、高野豆腐のヨーグルト戻しに生ハムを巻いて焼いたやつ、茹でほうれん草など、食卓がかなりのバリエーションに。