あれこれ手を加えたり味付けしたりしないと料理をしていないような気持ちになってしまうけれど、最小限の材料と工程ですごく美味しいものができたとき、自分はあつかましいなぁと畏れ多い気持ちになる。こういう感覚は定期的にやってくる。ということは、は…
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