ものすごく久しぶりに料理した。ココナッツミルクカレー。茄子は好きなので買っていれたが、あとは冷蔵庫の残りもの。ブロッコリーの茎、前日に出汁をとったあとの昆布と鰹節、あとは冷凍してあったしめじ。 スープのために野菜の皮やへた取っておく、までは…
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